Durante la stagione calda o dopo uno sforzo fisico, bere aceto di mele è meglio che bere della semplice acqua. Dissetarsi è infatti un gesto innato che compiamo più e più volte al giorno, con il solo scopo di assumere l’acqua persa con il sudore e reintegrare i preziosi sali minerali. Per qualcuno è molto semplice bere sola acqua fresca, ma per altri, come ad esempio gli anziani o i ragazzi, assumere l’acqua sufficiente durante il giorno può diventare un compito arduo.
È per questo motivo che spesso si preferiscono le bevande gassate che però sono anche fin troppo ricche di zuccheri. L’ultima moda in fatto di bevande, sono proprio le acque aromatizzate, le miscele di acqua e altri ingredienti che rendono ancor più piacevole dissetarsi. Alcune di esse hanno il solo scopo di aggiungere un po’ di sapore all’acqua, mentre altre hanno delle indiscusse proprietà benefiche e questo il caso dell’acqua e dell’aceto di mele da bere.
Ma quali sono i consigli utili che ci suggeriscono come bere aceto di mele?
La prima cosa da appuntare è di non bere l’aceto di mele in purezza in quanto l’acidità in esso contenuta può, a lungo andare, provocare un grave danneggiamento dello smalto dentale o, in casi estremi, compromettere l’esofago. È sufficiente diluire acqua e aceto di mele prima di berlo per mantenere intatte tutte le proprietà senza subire degli effetti negativi; è bene procedere a piccole dosi, dato il suo sapore forte che potrebbe risultare troppo marcato se non si è abituati.
Forse non tutti sanno, infatti, che bere acqua e aceto di mele è un vero aiuto per la nostra salute e, oltre a dissetarci contribuisce anche a migliorare la digestione perché attiva gli enzimi digestivi, sgonfiare l’addome e diminuisce la ritenzione idrica negli arti inferiori. L’acido acetico, di cui l’aceto di mele è composto, pare essere associato al miglioramento della glicemia nel post pranzo, aiutando a ridurre il senso di fame e comportando un minor apporto calorico e con conseguente diminuzione del peso corporeo.
Infine vi suggeriamo di bere aceto di mele al mattino se si fa una colazione abbondante e ricca di carboidrati come quella a base di toast o quella continentale; inoltre è anche utile per iniziare bene la giornata aiutandoci a introdurre liquidi.